NÚCLEO DE PAELLA MARINERA : La Paellita pal Domingo ®

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- La Abulense / Villanueva de la Cañada / Madrid / España
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NÚCLEO DE PAELLA MARINERA
Después de crear, hace muchos años, el concepto de “EL RESTAURANTE EN CASA”, con este “núcleo de paella marinera” creamos un concepto mucho más íntimo y cercano, “LA ABUELITA EN CASA”, pues dentro de esta latita hay la base, (sofrito tradicional), que se preparaba hace muchos años, cuando había tiempo, calidad y paciencia en las cocinas caseras para hacer el arroz o la paella. Al final, al anuncio de “voy a echar el agua al arroz”, toda la familia sabía que a los veinte minutos debía estar sentada en la mesa para compartir, charlar, disfrutar y felicitar a la cocinera, así que: VOLVAMOS A ECHAR EL AGUA AL ARROZ!!!

FORMA DE COCINARLA:
Vaciar el contenido de la lata en una cazuela o paellera de 32/34 cm., encender el fuego, calentar y dar una vuelta durante 1 o 2 minutos. Añadir 2 litros de agua, remover y dejar que empiece a hervir. Es el momento de tirar 500 gramos de arroz.
Cuando hierva de nuevo, dejar 18 minutos a fuego suave y le quedará una paella marinera exquisita. Dejar reposar 2 minutos más antes de servir. IMPORTANTE: SALAR A MEDIA COCIÓN.

SUGERENCIAS: Con un caldo de pescado, en vez de agua, le llega para 8/10 comensales añadiendo más arroz. Puede añadirle unos langostinos, mejillones o almejas. Si no lo utiliza todo puede hacer raciones individuales y guardarlo en la nevera en un tuper o congelarlo.

INGREDIENTES: Calamar, cebolla, tomate, puerro, ajo y perejil, reducción de caldo de verduras con pescado y ave, aceite de oliva y girasol, triturado de marisco.

PESO NETO: 485 gr.

Núm. reg. sanitario 2606177/CAT

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Desde "LA PAELLITA PAL DOMINGO", esperamos que les guste, lo cuenten a sus amigos personalmente o a través de sus redes sociales de internet, y sobre todo, que repitan.

PARA CUALQUIER APORTACIÓN, RECLAMACIÓN, AYUDA O MEJORA e-mail: camos@lapaellita.com o Móvil 689 172 785

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